Сыр Моцарелла в рассоле

Самый известный из семейства молодых сыров Италии, изготовлен из коровьего молока с нежной однородной консистенцией (классика Италии). Является отличной закуской в сочетании со свежими овощами и ароматным базиликом, соусом песто, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Это главный ингредиент классического итальянского салата капрезе; также моцарелла является неотъемлемым ингредиентом настоящей итальянской пиццы.