Карпаччо из говядины в соусе тоннато
Говяжья вырезка, соус вителло тонато, томаты конкассе, сыр грана падано, лук сибулет
930 ₽160 г
Тартар из говядины
Говядина лопатка, горчица зерновая, красный лук, лук сибулет, яйцо, картофельный пай, хлеб тартин, оливковое масло
980 ₽227 г
Тартар из тунца с соусом зелёный гаспачо
Авокадо, филе тунца, кунжут, кинза, оливковое масло, лук сибулет, зеленый соус, зеленое масло, хрустящие воздушные чипсы
990 ₽151 г
Тартар из лосося
Лосось, авокадо, икра палтуса, рисовые чипсы
1 290 ₽120 г
Тартар из кабана
Кабан, горчица зерновая, красный лук, лук сибулет, картофельный пай, яйцо, хлеб тартин, оливковое масло
790 ₽227 г
Паштет из куриной печени с вишней
Паштет из куриной печени, варенье из вишни, базилик, семечки, бриошь собственного приготовления
510 ₽184 г
Брускетта с лососем и страчателлой
Лосось, сыр страчателла, соус унаги, укроп, базилик, зеленый айоли, чиабатта
920 ₽170 г
Брускетта с крабом
Чиабатта, краб, микс салата, лук сибулет, зеленое масло, сыр креметте
1 190 ₽110 г
Брускетта с угрём
Чиабатта, угорь, соус спайси, соус Атлантик, зеленое масло, лук сибулет, кунжут, редис, руккола
890 ₽148 г
Брускетта с ростбифом
Чиабатта, ростбиф, оливковое масло, помидоры канкасе, каперсы, маслины, лук сибулет, соус крем-бальзамик, укроп
890 ₽149 г
Жареные шампиньоны с салями в соусе Сладкий чили
Шампиньоны, картофельное пюре, салями Милано, соус чили сладкий, кедровый орех, кинза (содержит орехи)
690 ₽278 г
Камамбер из дровяной печи с тартином и малиновым джемом
Запеченный горячий камамбер, пшенично-ржаной тартин, малиновый джем
910 ₽190 г
Запечённый баклажан с моцареллой
Запеченный баклажан, моцарелла, томатный соус, томаты конкассе, сыр грана падано, руккола, базилик
790 ₽379 г
Антипасти
Колбаса мортаделла куриная, оливки, гриссини, колбаса салями Феллино, сыр пармезан, сыр горгонзола, артишоки, помидоры вяленые, базилик, мед, прошутто котто, оливковое масло
1 350 ₽330 г
Сыры
Сыр грана падано, сыр горгонзола, подкопченная скаморца, мед, грецкий орех, клубника
990 ₽200 г