Black-бургер с мраморной говядиной и картофелем фри
ММягкая картофельная булочка домашнего приготовления, мраморная говядина прайм биф в прожарке медиум, соленые огурцы, розовые томаты, халопеньо, микс салата, лук карамелизированный, соус барбекю, домайшний майонез, картофель фри
1 390 ₽450 г
Тунец на гриле с авокадо и миксом зелени
Тунец на гриле, соус ореховый (арахисовая паста, сгущеное молоко, чили), микс зелени, лимонное масло
1 090 ₽180 г
Говяжьи щечки с хрустящим картофельным пюре
говяжьи щечки, кратофельное пюре, панировочные сухари, соус демиглас, лук жареный, лук маринованный
990 ₽200 г
Куриное бедро с овощами
Куриное бедро, вешенки, шпинат, руккола, жаренные брокколи, морковь, эспума из пармезана
820 ₽380 г
Картофельный гратен с угрём
картофельный гратен, угорь, микс салата, редис, сливочный соус, соус унаги
1 290 ₽200 г
Стейк из лосося с томатами и цукини из дровяной печи
Филе лосося, цукини, томатная паста, каперсы, базилик
1 290 ₽290 г
Свиные ребра с картофелем
Запеченные свиные ребра, приготовленные методом су-вид в темном пиве с добавлением специй, глазированные соусом хойсин, обжаренный мини картофель, салат коул-слоу (заправлен домашним майонезом и горчицей)
990 ₽220 г
Осьминог с соусом том-ям и овощами
осьминог, картофель бейби, соус том-ям, брокколи, черри, зелень, рыбный бульон
1 390 ₽200 г
Оссобуко с картофельным пюре
Оссобуко, томленое 12 часов с овощами и специями в красном вине, картофельное пюре, зернистая горчица, лук сибулет, мармеладный соус из обжаренных томатов с красным луком
1 550 ₽450 г